发布时间:2017-7-27 16:09:28
“薄皮核桃”是邹城特产之一，因皮薄、无隔、内果皮涩味轻、品质好、产量高、抗病性强等特点深受广大人民的喜爱，年被中国绿色食品发展中心评为绿色食品-产品。在当地有1.2万亩的种植面积，以其丰富的营养价值和纯绿色生产加工过程走俏市场。曾被国家林业局、中国林科院定为“国家工程——核桃实验园”。 品种特点 皮薄、无隔、内果皮涩味轻、品质好、产量高、抗病性强 保健作用 中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。 营养价值 核桃的营养价值很高，据分析，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E43.21毫克，钾毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克。核桃的实际效用：（1）补虚强体，提供营养。（2）消炎杀菌，养护皮肤。（3）防癌抗癌。（4）健脑防老。（5）净化血液，降低胆固醇。 药用价值 核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠。” 经济效益 全市经济林总面积达到27万亩，绿色、无公害产地认证面积达到16.5万亩，年产各类林果产品1.32亿公斤，年创经济效益3.3亿多元。 小编提醒不宜吃核桃人群：１、核桃仁富含油脂，可润燥滑肠，大便稀溏者不宜食用。２、味甘气热，易生痰助火，痰热咳喘，阴虚发热者不宜食用。本文来源于网络转载，邹城新鲜事整理报道！
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